Чтобы предохранить себя и детей от заболевания ОКИ, необходимо придерживаться следующих рекомендаций

Ø   Строго соблюдайте правила личной гигиены, чаще и тщательно мойте руки с мылом после возвращения домой с улицы, перед едой и после посещения туалета.

Ø   Воду для питья употреблять только кипяченую или бутилированную, перед употреблением кипятить не менее 5 минут.

Ø   Воду, привезенную из родников и других источников, употреблять также кипяченую.

Ø   В местах массового отдыха при питье бутилированной воды пользоваться одноразовыми стаканчиками.

Ø   При пользовании колодцем, брать воду из него только ведром общего пользования, а не личным.

Ø   Тщательно мойте руки с мылом перед приготовлением, приемом пищи.

Ø   Овощи и фрукты, в том числе цитрусовые и бананы, употреблять только после мытья их чистой водой и ошпаривания кипятком.

Ø   Не приобретайте продукты питания у случайных лиц или в местах несанкционированной торговли.

Ø   Для обработки сырых продуктов необходимо пользоваться отдельными ножами и разделочными досками.

Ø   В домашних условиях соблюдайте правила гигиены при приготовлении горячих и холодных блюд, сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, особенно скоропортящихся, сырые продукты и готовую пищу следует хранить раздельно.

Ø   Посуду и кухонный инвентарь после мытья ошпаривать кипятком.

Ø   Тщательно прожаривайте и проваривайте продукты, особенно мясо, птицу, яйца и морские продукты.

Ежедневно проводить влажную уборку.